쿠바산 폴리코사놀의 효능이 미국산·중국산보다 더 뛰어나
레이델 폴리코사놀(쿠바산)이 미국산과 중국산에 비해 고밀도지단백질 (HDL)의 품질을 더 크게 향상시킨다는 새로운 연구결과가 발표되어 학계와 소비자의 주목을 받고 있다.
HDL은 혈관내막에 쌓인 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 유일한 운반체이며, 세계1위의 사망원인인 심혈관질환을 예방하는 데 매우 중요한 요소이기 때문에 HDL은 ‘장수인자’라고도 불린다.
HDL의 양이 많을수록, HDL의 품질이 높을수록 심혈관질환 예방효과는 더 높아진다.
HDL 수치를 높여 콜레스테롤을 조절하는 것으로 잘 알려진 대표적인 건강기능식품 원료가 폴리코사놀이다.
폴리코사놀은 사탕수수나 쌀겨, 밀랍 등의 다양한 원료에서 추출 정제되는데, 원료 및 원산지에 따라 성분과 효과가 다르기 때문에 주의가 필요하다.
원산지별 폴리코사놀은 원료의 색깔과 질감이 다르고, 지방족 알코올의 평균분자량이 다르며 (쿠바산 418, 중국산 442, 미국산 419), 성분 조성도 일반인이 언뜻 보기에는 유사해도, 자세히 보면 분명한 차이가 있다.
레이델연구원 조경현 연구원장은 미국산(사탕수수), 중국산(쌀겨), 쿠바산(사탕수수) 폴리코사놀의 항산화, 항당화, 항염증 효과를 비교했을 때 쿠바산 폴리코사놀이 가장 우수한 결과를 나타냈다고 연구결과를 설명했다.
해당 논문은 SCI국제학술지인 Molecules 최신호에 게재되었다. 해당 연구에서는 각각 다른 원산지별 폴리코사놀을 HDL로 재합성하여 재조합HDL (rHDL)을 만들고 염증이 유발된 제브라피쉬 배아와 성체를 이용해 다양한 효능을 확인했다.
쿠바산 폴리코사놀 rHDL의 크기, 항당화, 항산화 능력 가장 커 HDL은 입자가 크고 모양이 둥글고 뚜렷할수록 품질이 우수하며, HDL의 품질이 우수할수록 콜레스테롤 배출 능력과 항당화, 항산화, 항염증 기능도 높아진다. 각각의 폴리코사놀로 재조합된 HDL의 크기를 비교했을 때, 쿠바산 폴리코사놀 재조합 HDL의 지름은 약 83 nm로 중국산과 미국산에 비해 1.6배와 1.3배 더 컸다.
또한, 쿠바산 폴리코사놀의 재조합 HDL은 중국산과 미국산 보다 apoA-I의 당화를 억제하는 기능이 약 2.7배, apoA-I을 보호하는 기능이 약 1.4배 각각 더 높은 것으로 확인되었다.
apoA-I은 HDL의 주요구성 단백질 성분으로 콜레스테롤의 배출능력 및 HDL의 항(抗)염증, 항(抗)죽상동맥경화 기능에 매우 중요한 역할을 하는데, apoA-I은 당(糖)에 의해 손상될 수 있기 때문에 HDL이 기능을 잘 유지하기 위해서는 apoA-I의 당화를 억제하는 능력이 매우 중요하다.
이 결과는 쿠바산 폴리코사놀은 HDL의 당화를 억제하고 혈당이 높은 상황에서 apoA-I이 분해되지 않도록 보호한다는 의미로서 당뇨 억제 활성이 높은 것으로 해석될 수 있다. 뿐만 아니라, 쿠바산 폴리코사놀 재합성 HDL이 LDL의 산화를 억제하는 가장 높은 항산화 능력을 나타냈다.
LDL의 산화를 막거나 억제하는 것은 HDL의 매우 중요한 역할 중 하나이다. 산화된 LDL은 혈관내막에 콜레스테롤을 쌓아 혈관을 좁아지고 막히게 하는 가장 큰 원인이 되며, HDL은 LDL의 산화를 억제해 심뇌혈관질환을 예방한다.
쿠바산 폴리코사놀, 항염증 능력 가장 높아
HDL의 항염증능력에서 쿠바산 폴리코사놀이 가장 우수한 것으로 나타났다. 급성염증을 유발하는 당화산물의 하나인 카르복실 메틸 라이신 (CML)을 제브라피쉬 배아에 미세주입 하여 기형과 사멸을 유발하고, 각각의 폴리코사놀 재조합 HDL을 공동 주입하여 24시간동안 생존률을 확인했을 때 쿠바산 폴리코사놀 그룹의 생존률은 약 81%로 가장 높았고 중국산과 미국산 폴리코사놀은 각각 61%와 59%를 기록했다.
또한, 쿠바산 폴리코사놀 그룹에서 배아의 발달속도가 가장 빨랐으며 기형 발생이 가장 적고 정상적인 발달 모양으로 회복하는 것으로 확인됐다.
특히, 중국산과 미국산 폴리코사놀이 HDL의 품질 및 기능성 개선에 특별한 효과를 나타내지 못한 것과 달리, 쿠바산 폴리코사놀의 HDL의 품질 및 기능성 개선 능력이 다시 한번 확인되었다.
쿠바산 폴리코사놀은 지방족 알코올의 총량과 1-옥타코사놀 함량이 가장 높았으며(692 mg/g, 총량 ~70%), 중국산 폴리코사놀(PCO2)은 56mg/g(~7.6%)으로 가장 낮은 옥타코사놀 함량을 보였다. 이러한 극적인 차이는 apoA-I과의 결합 및 rHDL의 입자 형성 능력, HDL의 기능에 영향을 미칠 수 있다.
폴리코사놀은 원료 또는 원산지별로 유효성분의 조성에 차이가 있으며, 이러한 성분의 차이는 HDL을 구성하는 능력의 차이로 이어진다.
본 연구를 통해 쿠바산 폴리코사놀이 중국산, 미국산 원료에 비해 재조합 HDL의 기능을 높이는 데 가장 우수한 효과가 있음을 확인하였다.
이 결과는 쿠바산 폴리코사놀을 섭취하였을 때 인체내 ‘장수인자 HDL’의 구조와 기능이 가장 우수하게 개선될 수 있음을 시사한다. 아래의 그림은 본 논문의 내용을 압축한 Graphical Abstract으로 학술지에 논문 전체와 함께 게재되어 있다.
